Makhane ke Fayde: मखाना जिसे अंग्रेजी में fox nut कहते हैं दरअसल ये nut नहीं बल्कि वाटर लिली के बीज होते हैं. बिहार मखाना का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है. सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मखाना आज fitness freak लोगों की पहली पसंद हैं, और वो इसे ड्राई रोस्ट करके ही खाना ज्यादा करना पसंद करते हैं. ये तो रही स्वाद की बात लेकिन सेहत के लिहाज से इसमें ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, सोडियम,पोटेशियम, आयरन फाइबर, विटामिन सी और कैल्शियम से भरपूर मखाना आज top 5 healthy snacks में शामिल हैं. अगर आप मखाना की 100 ग्राम की मात्रा लेते हैं तो आपको 350 ग्राम कैलोरीज,10 ग्राम प्रोटीन और 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है लेकिन अगर आप इसे नियमित अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो आप कई बीमारियों से भी बचे रहते हैं,आईये जानते हैं कैसे ?
किन बीमारियों में फायदेमंद
हेल्थ एक्सपर्ट मखाना को superfood मानते हैं और मानते हैं अगर आप मखाना को डेली रूटीन में अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो आप कई बीमारियों से दूर रहते हैं. आईये जानते हैं मखाना खाने के जबरदस्त फायदे
पाचन तंत्र करे दुरुस्त
मखाना में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है इसलिए इसे पेट के लिए बहुत अच्छा माना जाता है,अगर आपको अक्सर कब्ज़ की शिकायत रहती है तो आप मखाना जरुर खाएं .
वजन करे कंट्रोल
मखाना एक लो कैलोरी फ़ूड है इसलिए इसका सेवन आपके वेट को नियंत्रित करने में आपकी काफी मदद करता है। मखाना लम्बे समय तक आपके पेट को भरा भरा रखता है जिससे आप और कुछ खाने से बचे रहते हैं। मखाना को सुबह और खासकर शाम के स्नैक के लिए बेहतरीन विकल्प माना जाता है.
डायबिटीज में फायदेमंद
अगर आप डायबिटीज के मरीज़ हैं तो मखाना आपके लिए बेस्ट है. आप आसानी से इसे कभी भी खा सकते हैं, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है जिसकी वजह से ये दिल और डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद सुरक्षित है.
पीसीओएस में फायदेमंद
पीसीओएस महिलाओं में होने वाली हार्मोनल समस्या है, चेहरे पर मुंहासे, बालों का झड़ना इस बीमारी के सबसे आम लक्षण है, इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट तैलीय और मसालेदार खाने से मना करते हैं. पीसीओएस में राहत पाने में मखाना आपकी काफी मदद कर सकते हैं, एक तो ये ढेर सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं,ऊपर से लाइट वेट और कम कैलोरी से युक्त होते हैं.
सूजन में फायदेमंद
शरीर में कहीं सूजन है तो मखाना जरुर खाएं, इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं, मखाना ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और सबसे ख़ास बात ये रुमेटीइड गठिया ऑटो इम्यून समस्याओं में भी फायदा पहुंचाता है.
मखाना पूरी तरह से सुरक्षित है लेकिन अगर आपको पहले से किसी तरह की एलर्जी है तो डॉक्टर से सलाह जरुर लें.
